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君之博客_君之博客蛋糕

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君之博客

君之的美食博客怎么样

  • 问题补充:君之的美食博客怎么样
  • 蔬菜价格网 夏天适合吃什么蔬菜 各种蔬菜简笔画
  • 君之新浪博客月饼

  • 问题补充:谁告诉我,这如何?
  • 君之的博客有 我第一次做戚风蛋糕用的君之的方子,很成功,所以后来烘焙特别有信心。文怡的。君子新浪博客有个“极致的细腻—完美攻略”,有很详细的描述,配有图片辅助,这。上面有很多高手的。推荐你去贝太论坛和君之的新浪博客,还有爱和自由的博客也不。卖点什么无水蛋糕 戚风卷糕 月饼 桃酥 炉果 小店卖内种 东西不是很好买的。。
  • 那个吉利丁溶液我是用来做提拉米苏和一款芝士蛋糕的时候用过,就是用的君之新浪博客里的方子

  • 问题补充:但是我看他的配方里没有说要加热蛋糕糊啊。还有个问题 我想知道我每次把打发的蛋白与蛋黄糊混合的时候,如何判断没有消泡啊 搅拌手法就是把搅拌刷从底部翻到顶部?我感觉很难拌匀,而且每次感觉烤出来的蛋糕好像都没有人家的发的好,尤其是戚风蛋糕,塌陷很厉害,望指点,谢谢
  • 1使用吉利丁是一定要加热的,不加热吉利丁不能均匀融合在面糊里面就起不到他的凝固的作用 2消泡的面糊会很快化成液体,感觉稀稀的,流动性比较好,好的面糊是不会的主要是蛋白要打好 3搅拌面糊一般要用刮片或者长柄刮刀,要轻要快,迅速混合面糊,蛋白打好,先拿3分之1和面糊拌,拌均匀后在将其他的全部拌匀,要分两次拌因为蛋白的密度和面糊密度不一样, 蛋糕好不好关键在于蛋白的控制,蛋白要打到硬性发泡,稳定蛋白,,做好蛋糕要马上进炉烘烤,一定要提前预热
  • 君之博客里的香草精叫什么名?淘宝有卖么,或者介绍一下买什么香草精比较好

  • 问题补充:
  • 香草精淘宝有卖哦~买过朱师傅香草粉(香草精)感觉不太好,加上后是有香草的气味,但是味道感觉不好吃,可能是我加的不太对,不过我感觉用香草豆荚会自然很多~你搜搜看吧~
  • “居庙堂之高,则忧其民;处江湖之远,则忧其君”是什么意思呢?

  • 问题补充:
  • “居庙堂之高,则忧其民;处江湖之远,则忧其君”出自宋·范仲淹《岳阳楼记》。庙堂:指朝廷处江湖之远:指远离朝廷,退居江湖。这几句大意是:(古时候的仁人志士)在朝中身居高位时,就忧念他们的百姓;身处僻远的江湖时,就忧念他们的国君。这几句赞扬古仁人在任何处境中都能以天下为己任,而不以个人得失为念的博大胸襟和无私精神,倡导一种“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的忧乐观,至今仍有积极意义。
  • 《君之代》

  • 问题补充:
  • 他们国歌中的‘君’是太军的意思?
  • 补阳还五汤为活血通络之剂,为什么重用黄芪为君药

  • 问题补充:
  • 这是治疗脑中风后遗症的方子。因这类患者多伴有气血亏虚。所以要重用黄芪补气。
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